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那些在武汉卖百香果的日子

发布时间:2019-02-28 浏览次数:次 字号:  【关闭】
才五月中旬武汉就让人热的受不了了,真不愧是有火炉的称号了,我跟朋友在出租屋里面,这燥热的天气,在屋里又没有空调,你想想这个多难受了,我对着坐在电脑边玩游戏的朋友说,我再给你调一杯百香果果汁喝吧?他这么回应了我一句话,我都已经喝了好几杯了,不想喝了,我说,你要不喝,这百香果在大热天卖不出去就烂掉了,咕咚咕咚,我自己又喝了一杯了,都不知道这个是我今天的第几杯了,我们调制的百香果果汁确实是不错的。

之所以选在武汉,那是因为本来过来武汉就不是卖百香果的,是想着开店的,但是投资人的资金一直不到位,那么我们两个又不能干等着,总要找点事情做了,选择百香果那是因为朋友在以前就是做百香果的,而且在武汉这么热的天气对于百香果果汁的需求是非常的大的,那么做果汁一定是大卖的,但是真的要操作起来了发现很多的问题了,也许想象总是比现实要美好的很多。

首选是百香果的保存问题了,由于百香果这个不易保存的,在那么热的天气里面外面又没有冷藏室之类的,这样百香果容易坏掉的,当从外面老家南宁寄过来的时候就已经有小部分的坏了,所以寄过来的时候必须要在几天之内卖掉,否则的话就是烂掉了。
在一个就是摆摊的问题了,在哪里摆摊呢?外面选择在小区外面的大路边上摆摊的,这里人流量大的,也看到别的人在摆摊卖别的东西,我们想着这个应该没有问题了,我们是那种叫别人做的小四轮的推车的,上面放的就是我们的东西的,我们做的一款果汁就是以百香果为原料的。

这个果汁叫做冰镇柠檬百香果果汁,就是百香果为原料,我们做的是500ml的果汁的,百香果两个,用刀切开,用勺子挖出果肉放到杯子里面,切好柠檬两片,一般是选那种无籽的,这样的柠檬味道更好的,两者放到杯子里面以后捣捣,这样让两者的味道混合在一起,加上我们自制的冰糖水,这个冰糖水是用买回来的冰糖熬制成稠状,其实有蜂蜜更好的,但是我们这样成本就太高了了。然后是放冰块下去,最后是放纯净水加满。这样一杯果汁在热天的时候喝上那绝对是一种享受的。要不然在出租屋里面外面都不知道自己喝了多少杯了也没有感觉到腻的。东西绝对是好东西,但是我们碰到的现实问题太多了,有些避免不了的。
就比如在摆了两三天以后那些下班了的城管就开始过来说收费的问题了,你要是给了那就可以摆摊了,那要是不给那就是不是来撵你,让你做不成生意的,我也问了那些摆摊的,他们真的是每个月按时交的才这样能安稳的摆摊下去的,我们换了一个地方,结果还是一样的问题,不是城管就是社会上的人来收费的。而且我们一直没有解决保鲜的问题的,这些都是让让我们成本不断增加的,摆摊不断受到打击的,最后我们就这样放弃了这个项目的。

说起这么一段失败的经历 不是想说明啥的,只是想跟大家说的就是这个百香果果汁绝对是一个好的饮品的,只是我们的操作方式没有完善,果汁没问题,有问题的是我们自身了。
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